氮氣無毒，有極大的惰性，它可以用來置換掉空氣中的氧，從而可以作為一種簡單的窒息劑。人若吸人過高濃度的氮氣，則會感到神志不清醒，例如會感到頭暈目眩。
對不可燃的無毒的壓縮氣體所應采取安全預防指施對氮氣同樣適用。
對極低溫下液化氣體所應采取的安全預防措施對液氮同樣適用。液氮與細胞組織接觸時會導致嚴重燒傷。